Onze Catalogus - Speciaalbieren - Andere speciaalbieren
Karmeliet TripelTripel Karmeliet is een Belgisch bier van brouwerij Bosteels, waarin naast gerst ook tarwe en haver in verwerkt zijn. De kleur is goud-brons door de gebruikte granen en ook door de beperkte aanwezigheid van Stiermarkse hop. Het fruitig karakter (banaan en vanille) van de huisgist evolueert naar een frisse citrussmaak om dan zacht bitter uit te vloeien. Kasteelbier Barista Chocolate QuadKasteel Barista Chocolate Quad is een donker degustatiebier, dat twee werelden verenigt. Enerzijds bespeuren we de aroma’s en smaken van karamel, cacao, chocolade en geroosterde mout die samen met de alcohol van het bier zorgen voor een verwarmende afdronk. Kasteelbier Cuvée du ChâteauKasteelbier Cuvée du Château is het paradepaardje van de kasteelbieren, bereid op basis van Kasteel Donker. De smaak en het aroma zijn vergelijkbaar met die van 10 jaar gerijpte Kasteel Donker, dus sterk, zoet tot bitter en met duidelijke aanwezigheid van geroosterde en gekarameliseerde mout, met een hoppige afdronk. Kasteelbier DonkerKasteel Donker maakt deel uit van de familie van Belgische “quadrupels”, die gekenmerkt worden door hun zoete tot bittere smaak, waarbij de mout sterk tot uiting komt. Bij Kasteel Donker proef je daarnaast ook nuances van karamel, koffie en chocolade afkomstig van de gebrande mout. Kasteelbier TripelKasteelbier Tripel is een sterk, blond degustatiebier waarbij hop- en fruitaccenten domineren in geur en smaak. We ontdekken toetsen van mout, kruidnagel en bloemen. Het is een vol, evenwichtig bier, niet bitter en warm in de afdronk. Kasteelbier XtraKasteel Xtra is een blond bier van hoge gisting dat aangenaam verrast met een laag alcoholpercentage. Voor dit Kasteelbier combineert onze brouwer extra smaakvolle moutsoorten met een flinke dosis bitter- en aromahoppen. Dankzij de dry-hopping en de nagisting in fles geniet je van een extra fijne afdronk. KrabKleur: Koper
Geur: Citrus
Smaak: Strak & fris
Afdronk: Bitter KwakKwak is een amberkleurig, Belgisch bier met een hoog alcoholgehalte, dat vooral gekend is door zijn typisch glas in een houder. Zijn geur is zacht fruitig, moutig en licht gekruid (koriander en hop). Verder ontdekken we subtiele sporen van banaan en eventueel in de verte ananas en mango. Zijn smaak start licht fruitig met nuances van zoethout en eindigt in een warme, bittere afdronk met gekarameliseerde banaan op de achtergrond. Kwak BlondeKwak Blonde is een zacht en verfrissend blond bier met delicate bittere en subtiele tonen van aromahop (zoals Styrian Golding, Cascade en Simcoe), een stevige schuimkraag en vooral de karakteristieke fruitigheid van de kwakgist, uitgedrukt in hints van banaan en peer. Kwak RougeKwak Rouge is een verfrissend speciaalbier met tonen van kers en amandel, gebaseerd op het unieke kwakrecept. Subtiel bitter, licht zoet en vol van smaak.
|
