Onze Catalogus
Onze Catalogus - Speciaalbieren - Andere speciaalbieren
Rasta TrollsRasta Trolls een variant op Cuvée des Trolls en met natuurlijke aroma’s van bruine rum en groene appel, aangevuld met geel, wit en citrusfruit. Het is een licht strokleurig bier in een groen flesje, het is ultra verfrissend en kan eventueel aangeboden worden met een muntblaadje. De smaak is mooi in balans met zachte toetsen en een lichte zurigheid. Het past perfect als aperitief, na het werk of ’s avonds. Kortom, dit is het bier bij uitstek om mee te ontspannen. Remi BlondRemi Blond is een ambachtelijk, blond bier van hoge gisting en gebrouwen met ingrediënten van de beste kwaliteit. De gerstemout en nauwkeurig gekozen, aromatische hopsoorten verwennen onze smaakpapillen met een intens hoppig aroma en frisse, fruitige toetsen die versmelten in een aangenaam bittere afdronk. Rodenbach Rodenbach is een rood-bruin, uniek bier dat gekend is voor zijn zurig, fruitig karakter. Dit ontstaat door de gemengde gisting, een combinatie van bovengisting en melkzuurgisting, en daarnaast de rijping in eiken houten vaten (foeders). Rodenbach bestaat uit 3/4 jong bier en 1/4 bier dat gedurende 2 jaar gerijpt heeft. Rodenbach Grand CruDe Grand Cru van RODENBACH heeft gemiddeld veel langer in de eiken vaten (foeders) gerijpt en heeft daardoor een meer uitgesproken smaak met veel hout en esters. Dit Vlaams roodbruin bier bestaat uit 1/3 jong bier en 2/3 bier dat gedurende 2 jaar gerijpt heeft. Dit samen met zijn gemengde gisting laat je genieten van een zacht zure smaak en een lange afdronk. Rodenbach VintageRodenbach Vintage is het unieke resultaat van selectie van de foeder die na 2 jaar rijping het beste bier heeft voortgebracht: ‘de beste foeder van het jaar.’ Op het etiket wordt altijd het nummer van de foeder vermeld en het jaartal wijst op het begin van de rijping. Zijn smaak is complex, rond, intens en verfrissend. Kenmerkend is de appelzurige fruitigheid in combinatie met karamel, wilde honing en eik met een toets van vanille, kers en zoethout. Zijn aroma bevat een vleugje karamel en eikenhout, alsook toetsen van groene appeltjes vermengd met honing en chocolade. De zachtzure, fruitige afdronk is lang en mooi in balans net als bij een grand cru wijn.
|
