Onze Catalogus - Speciaalbieren - Andere speciaalbieren
Tank 7 Farmhouse AleTank 7 Farmhouse Ale is een Amerikaans bier van hoge gisting dat nu wordt bereid in Brouwerij Duvel Moortgat. Het bier is genoemd naar vergistingstank nummer 7, het zwarte schaap van de vergistingstanken omdat nog geen enkel bier het gewenste resultaat had bereikt tot men er een saison in brouwde en Tank 7 Farmhouse Ale het licht zag. Het krachtige, strogele bier wordt gebrouwen met gerst- en tarwemout , twee bitterhoppen Magnum, Bravo en een Amerikaanse aromahop Amarillo. Deze laatste zorgt voor de citrustoetsen. Het bier is volledig uitgegist en heeft daardoor een droog karakter. Tipsy GoldTipsy Gold is het jongere broertje van Tipsy voor Fijnproevers, het is een kruidige tripel, een echt blond degustatiebier van hoge gisting. Het bittere is hier minder aanwezig door toevoeging van een streepje honing. De honing in combinatie met de subtiele hopbitterheid geven hem zijn unieke karakter. Tipsy voor FijnproeversTipsy voor Fijnproevers is een donker speciaalbier van hoge gisting met hergisting op fles. Het is een volmondig bier met een doordringende zure smaak die langzaam evolueert naar licht zoet in een aangename, verfrissende en zachte afdronk. Triple d'AnversTripel d’Anvers is een echte Belgische tripel met een Antwerps accent: brutaal en uitbundig, maar met een heel groot hart. Het is een speciaalbier van hoge gisting met een blonde tot lichte amberkleur en een witte schuimkraag. Hij heeft een fruitig aroma en de harmonie van mouten en hoppen geven hem zijn sterke authenticiteit. Zijn aroma is een samenspel van kruidige en licht zoete toetsen. Bij het drinken proef je een mooi evenwicht tussen hopbitter en rijp fruit, met een frisse, volmondige afdronk. Troubadour BlondTroubadour Blond is een vol, verfrissend speciaalbier van hoge gisting, met een hop-kruidig aroma. Het bier is moutig zoet, licht bitter, subtiel gekruid en lichtjes geoxydeerd, met een zachte afdronk. Troubadour MagmaTroubadour Magma is een amberkleurig speciaalbier van hoge gisting, waarbij het kruidige, hop-bittere karakter van een Amerikaanse India Pale Ale wordt verzacht met de fruitigheid van een Belgische Tripel. Zowel het aroma als de smaak creëren een explosie van exotisch fruit afkomstig van de dry-hopping. De volle, krachtige en licht zoete smaak evolueert naar een bittere, kruidige afdronk. Troubadour Magma NeipaTroubadour Magma Neipa (New England IPA) heeft een wazigheid die perfect past bij de zeer fruitige en hoppige smaken die je onmiddellijk waarneemt nog voor je het bier geproefd hebt. Een volmondige body waarin je een mix van verschillende moutsmaken herkent, wordt gecombineerd met een fruitige sappigheid. Zacht, maar niet bitter! We onderscheiden een duidelijke smaak van sinaasappel, ananas en enkele toetsen van citrus en citroen. Troubadour ObscuraTroubadour Obscura is een mild donkerrood-bruin bier dat het best kan beschreven worden als een milde stout. Bij de eerste slok merk je het verschil met andere bruine bieren. De stevige moutsmaak is afkomstig van de combinatie van vier mouten perfect gebalanceerd. Hierdoor ontdek je diverse smaaktoetsen zoals chocolade, koffie, vanille,…
|
