Onze Catalogus - Speciaalbieren - Andere speciaalbieren
Gageleer originalEen blond bio-bier uit de Kempen gebrouwen met gagel, een lage struik die in voedselarme moerassen groeit. Al sinds de Middeleeuwen wordt het gebruikt om drankjes op smaak te brengen. Gloriaan QuadrupelGloriaan Quadrupel is een krachtig, bruin, Waaslands bier, ongefilterd, ongepasteuriseerd en van hoge gisting met smaakevolutie. Het is geproduceerd met een uitverkoren selectie van vier mouten (waaronder gerstemout) en drie hopsoorten. "The choosen one": gebrandmerkt door zijn robuust en eigenzinnig karakter, gelauwerd voor zijn smaak! Gloriaan TripelGloriaan Tripel is een bier van hoge gisting uit het Waasland met een alcoholpercentage van 8.9%. De uitzonderlijke combinatie van drie hopsoorten en twee moutsoorten resulteert in een vol, donkerblond bier met een fruitige start die evolueert naar een evenwichtig bitter einde. Gouden Carolus AmbrioGouden Carolus Ambrio is een amberkleurig, licht bruin degustatiebier, gebrouwen volgens een oorspronkelijke recept van de Mechelschen Bruynen. Hij is sterker gehopt dan de andere familieleden en uitsluitend met Belgische aromatische hoppen. Voeg daarbij verschillende moutsoorten en kruiden en je verkrijgt de gulden middenweg tussen een vol bruin bier en een fris blond bier. Gouden Carolus ClassicGouden Carolus Classic vindt zijn oorsprong in de Mechelse traditie en werd genoemd naar de gouden munten van Keizer Karel. Dit donker robijnrood speciaalbier wordt nog steeds gebrouwen volgens de klassieke infusiemethode met evenwichtig geselecteerde karamel- en aromatische moutsoorten. Samen met de traditionele hoge gisting resulteert dit in een uniek samenspel van de warmte van wijn met de frisheid van bier. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer BlauwGouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark (Blauw). Elk jaar op 24 februari, geboortedag van Keizer Karel, brouwt Het Anker de “Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark”. Dit uitzonderlijke bier ontwikkelt doorheen de jaren een verfijnde complexiteit en intense aroma’s. Het verrassend zachte en fruitige karakter combineert een verwarmende volheid van smaak met een verfrissende afdronk, aangevuld met toetsen van geroosterde mout, karamel en pruimen. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren. | Alcohol : | 11,0 % | | Inhoud : | 75 cl | | Brouwerij : | Het Anker |
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer RoodGouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Blond (Rood) is een zwaar blond bier dat ter gelegenheid van “10 jaar Gouden Carolus Cuvée van de keizer Imperial Dark” op de markt werd gebracht. Het bevat meerdere soorten mout en tijdens het brouwen worden 3 soorten kruiden toegevoegd. Zijn goud blonde kleur, hoge alcoholgehalte en volle, fruitige smaak is ideaal voor wie houdt van een zwaarder, ietwat kruidig, verfrissend bier. Gouden Carolus HopsinjoorDe naam van Gouden Carolus Hopsinjoor verwijst enerzijds naar de figuur “Opsinjoor” uit de Mechelse geschiedenis en anderzijds naar de vijf gebruikte hopvariëteiten. Het is een sterk, blond bier, zacht van inborst, met een bittere afdronk. Het blijft ongefilterd om het hopkarakter te behouden. Gouden Carolus TrippelGouden Carolus Tripel is een helder blond speciaalbier van hoge gisting, dat nog steeds gebrouwen wordt volgens de eeuwenoude traditie met de beste kwaliteit van rijpe gerst, fijne hop en bleke mout. Zowel in zijn smaak als in de geur overheersen kruiden, zonder storend te zijn. Een wat zwaarder bier dat toch dorstlessend werkt door het evenwichtig hoppen. Gouden Carolus Whisky Infused“Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused” is zijn volledige naam die hij dankt aan de bereiding waarbij Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw verrijkt wordt met een infusie van Gouden Carolus Single Malt Whisky. Dit leidt tot een uniek, krachtig en vol bier met nuances van vanille, eikenhout en chocolade.
|
